ミキサーde簡単♪かぼちゃのケーキ

Name: ミキサーde簡単♪かぼちゃのケーキ
Yield: 15cm丸型
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 牛乳or豆乳 200cc; 砂糖 50～70ｇ; バター 20ｇ; 小麦粉(薄力粉) 大さじ３; 卵 2個

hug＊happy @cook_40080067

ミキサーで簡単に出来るケーキです！子供にも安心な手作りケーキをいかがですか？！2013*08*30話題入りしました！
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃを頂き何かケーキを作りたくて、母から教わった作り方を思い出しながら作り、今回レシピとして保存しました！２歳の息子も食べるので、バターや砂糖は控えめです。

ミキサーde簡単♪かぼちゃのケーキ

hug＊happy @cook_40080067

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材料

15cm丸型

かぼちゃ 1/4個
牛乳or豆乳 200cc
砂糖 50～70ｇ
バター 20ｇ
小麦粉(薄力粉) 大さじ３
卵 2個

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作り方

1

かぼちゃはレンチンまたは１口大に切り茹で、やわらかくして冷ましておく。
2

ミキサーに【１】のかぼちゃや他の材料を全てミキサーに入れてスイッチON！
3

混ざったら型に流し込み、余分な空気を抜いて、180度に予熱したオーブンで約30分焼く。
4

こんがり焼き色がついたらオーブンから取り出し、冷めたら型から取り出して完成！
5

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ★目安は一晩。

コツ・ポイント

使うオーブンによって焼き時間は調節して下さい。甘さ控えめのレシピになっているので、甘党の方は砂糖を増やして下さい。かぼちゃの代わりにさつまいも（中１本）でも美味しく出来ます。

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つくれぽ

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hug＊happy @cook_40080067

2012/10/18 05:37に公開

2010年秋生まれの長男と2014年春生まれの次男、２児のママ。長男の離乳食をきっかけに見直し始めた“食”。ワーキングマザーなので、普段の料理は手抜きになりがちですが、身体に優しくおいしい料理を楽しく作りたいです♪最近は子供用のイベントプレートやおやつ・パン作りにハマってます。アメブロ→http://ameblo.jp/toitoitoi1183/

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