春キャベツとキノコのお浸し

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クックGGEURY☆ @cook_40117051

昔給食で食べたお浸しが好きで、うろ覚えの味を思い出しながら、キャベツがたくさんあったから混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
簡単で、野菜が食べたくなったとき手軽に作れるので作りました。

春キャベツとキノコのお浸し

昔給食で食べたお浸しが好きで、うろ覚えの味を思い出しながら、キャベツがたくさんあったから混ぜてみました。
このレシピの生い立ち
簡単で、野菜が食べたくなったとき手軽に作れるので作りました。

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材料

  1. えのき 半袋
  2. しめじ 1袋
  3. キャベツ 半分
  4. のり 適量
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. しお 少々
  7. 鰹節 一袋

作り方

  1. 1

    キノコ、キャベツを茹でる。茹でおわったらしばらく水を切っておく。

  2. 2

    味付けをし、盛り付ける。

コツ・ポイント

歯ごたえを残すために、さっと茹でるといいです。

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