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だいすき！ままのおとうふハンバーグ♡
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だいすき！ままのおとうふハンバーグ♡-レシピのメイン写真

だいすき！ままのおとうふハンバーグ♡

いちごうさぎ♡
いちごうさぎ♡ @cook_40191603

ママが作ってくれるおとうふハンバーグです♡
ふわふわでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
ママがいつも作ってくれるだいすきなハンバーグ♡
レシピを教わったのでみなさんもぜひ♡

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材料

5個
  • 木綿豆腐 300g
  • 合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • パン粉 60g
  • たまご 1個
  • 料理酒 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • トッピング
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで豆腐を水切りする。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒める。

  3. 3

    ボウルに挽肉、豆腐をつぶして加えて混ぜる。
    塩こしょう、料理酒を加え混ぜる。

  4. 4

    パン粉を加え混ぜ、たまごを割り入れてよく混ぜる。

  5. 5

    2で炒めた玉ねぎを加えて混ぜる。

  6. 6

    できたタネを5等分にまるめ、油をひいたフライパンに並べて焼く。

  7. 7

    火が通ってきたらひっくり返して片面も焼く。

  8. 8

    お好みで大根おろし、ポン酢などをかけて♪

コツ・ポイント

6の成形ではまんなかにくぼみをつくるようにするといいですよ*\(^o^)/*
愛情こめてしっかりこねてね♪

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いちごうさぎ♡
いちごうさぎ♡ @cook_40191603
2016/03/07 02:13に公開
京都で大学生やってます！栄養について学びながら京都でおいしいもの探してます(^^)♡自炊はこれから頑張る予定！
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大根おろし 卵 酒 もめん豆腐 玉ねぎ 合い挽き

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