りんごの皮を剥きます
この時もちろんですが、芯もとってください。
そして1㎝の角切りにしてください。

お鍋に火をかけます。
(この時は中火で)
そして、バターorマーガリンを鍋に入れて溶かします。

バターorマーガリンが溶けたら、りんごと砂糖をいれます。

そして、砂糖とりんごが大体混ざったら、レモン汁を入れて混ぜます。そして強火で煮ます。

煮ているとだんだん水分が無くなってきてとろみがつき始めます。そうしたら火は中火にしてください。