recipe☆★餃子は調味料2つで十分

Rっこ
Rっこ @cook_40193919

家庭の優し〜い味(^O^) ほんと何個でもいけます(笑)焼き上がりに、ごま油を垂らすとさらにgood★
このレシピの生い立ち
母から教わったrecipe☆★ずっと覚えていきたい味です。

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家庭の優し〜い味(^O^) ほんと何個でもいけます(笑)焼き上がりに、ごま油を垂らすとさらにgood★
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材料

餃子30枚入り×2くらい
  1. ★濃口醤油 大さじ2
  2. ごま 大さじ1
  3. 以下、具材はお好みで(*^^*)
  4. 豚ミンチ 250g
  5. キャベツ 1/4個くらい
  6. ニラ 1束くらい
  7. ネギ 1/2〜1束くらい
  8. しいたけ 大きめ3つ
  9. すり生姜 適量
  10. すり(刻み)にんにく 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを適当に剥がし、沸騰したお湯で芯が少し柔らかくなるまで湯がく。粗熱が取れたら細かく刻み、手でしっかりと水気を切る

  2. 2

    ネギとニラ、しいたけも同じように細かく刻む。

  3. 3

    大きめのボールに、1.と2.で切った材料と、にんにく、生姜、そして★調味料全て入れて混ぜる。

  4. 4

    よく混ぜたらラップをして、冷蔵庫で少し寝かして味を染み込ませる。

  5. 5

    あとは餃子の皮に包んで焼いて…

    食べる!焼きたてを食べるーーー(≧∇≦)

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Rっこ
Rっこ @cook_40193919
に公開
Rっこです。独身時代はあまり料理の手伝いもせずに親に甘えていましたが…、結婚していざ料理に立ち向かってみると…「あれ?あたし料理好きかもしれんぞー(爆笑)」と発見☆★料理上手の母のrecipeをいつまでも覚えておきたくてはじめました。毎日仕事帰りにクックパッドで検索しながらメニュー考えてます!忙しい皆さんにも役に立つレシピ目指します!
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