ナスを薄く切り、中火で焼き、柔らかくする。

焼いたナスの中央に、ハム、★でつくったミートソース、モッツアレラチーズをのせ、包み込む。
爪楊枝で、とめると良い。

耐熱皿にオリーブオイルをひき、巻いたナスをのせる。
オーブンで、180℃で10分焼く。

お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。