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アスパラとベーコン盛り
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アスパラとベーコン盛り-レシピのメイン写真

アスパラとベーコン盛り

TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121

贅沢に盛ったベーコンは、アスパラとの相性ぴったり!焼くだけ!簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
屋久島の居酒屋で食べた料理を、自宅で作ってみました。
シンプルな見た目にこだわりました。

贅沢に盛ったベーコンは、アスパラとの相性ぴったり!焼くだけ!簡単レシピ!
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屋久島の居酒屋で食べた料理を、自宅で作ってみました。
シンプルな見た目にこだわりました。

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TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121

贅沢に盛ったベーコンは、アスパラとの相性ぴったり!焼くだけ!簡単レシピ!
このレシピの生い立ち
屋久島の居酒屋で食べた料理を、自宅で作ってみました。
シンプルな見た目にこだわりました。

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屋久島の居酒屋で食べた料理を、自宅で作ってみました。
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材料

1人分
  • ベーコン(ブロック) 150g
  • アスパラガス 2本
  • キャベツ 1/4玉
  • マヨネーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 貝割れ菜(または水菜) 適量
  • ピエトロ(和風しょうゆ) 適量
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作り方

  1. 1

    準備。
    ベーコンと、アスパラを食べやすい大きさに切る。
    キャベツは千切りにする。

  2. 2

    調理。
    熱したフライパンに油をひき、ベーコンとアスパラを炒める。ブラックペッパーをかける。

  3. 3

    盛り付け。
    キャベツと貝割れ菜をお皿に敷き、和風ドレッシングをかける。
    その上にベーコンとアスパラを盛る。

コツ・ポイント

アスパラは太いものから順に炒めると、全てのアスパラが同じ食感に近づきます。
バターを入れて調理すると、風味がより豊かになります。アスパラとの相性もGoodです。

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TAKANORI☆
TAKANORI☆ @cook_40096121
2016/03/06 11:51に公開
料理男子です!漫画に出てくる料理人に憧れ、料理を始めました!美味しくつくった料理を、みなさんとシェアしていきたいと思います!国立大学理系▷食品メーカー最近は、「食生活アドバイザー」の勉強に取り組んでいます。目標掲載レシピ数は200種類!楽しくゆっくり頑張ります!
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このレシピのキーワード

水菜 アスパラ キャベツ ベーコン

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