簡単クリーミー♡明太タラモサラダ

cyok_ki
cyok_ki @cook_40107712

ちょっとピリ辛なタラモサラダ♡マヨネーズを少なめにして、牛乳でのばしているのでヘルシーです( ˙༥˙ )!
このレシピの生い立ち
じゃがいもを茹でたり、潰したりするのがめんどくさくて(∩´∀`∩)!!洗い物も増やしたくなかったので、簡単にフードプロセッサーの中で済ませるレシピを考えましたε٩( ºωº )۶з

簡単クリーミー♡明太タラモサラダ

ちょっとピリ辛なタラモサラダ♡マヨネーズを少なめにして、牛乳でのばしているのでヘルシーです( ˙༥˙ )!
このレシピの生い立ち
じゃがいもを茹でたり、潰したりするのがめんどくさくて(∩´∀`∩)!!洗い物も増やしたくなかったので、簡単にフードプロセッサーの中で済ませるレシピを考えましたε٩( ºωº )۶з

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大2個
  2. 明太子 1腹
  3. ◎マヨネーズ 大1
  4. 牛乳 大1
  5. レモン 小1
  6. ◎塩コショウ 少々
  7. セリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、皮を剥いて小さめに切る。

  2. 2

    さっと水を入れて水分を付け、ラップをしたらレンジで500wで3~4分ほどレンチンし、クシがすっと入る程にする。

  3. 3

    残った水分は切り、熱いうちにフードプロセッサーへ入れてマッシュ!

  4. 4

    じゃがいもがだいたい潰れたら、◎を加えてまたマッシュ!

  5. 5

    クリーミーになったら…

  6. 6

    明太子に縦に軽く切れ目を入れて開き、包丁の背で中身だけをこそいで皮を取る。

  7. 7

    じゃがいもに明太子を加えて、ゴムベラでまんべんなく混ぜ合わせる。

  8. 8

    こんなかんじで、全体的にピンク色になったら、器に盛ってパセリを散らして出来上がり♡

  9. 9

    チコリーに乗せて出せば、ちょっとお洒落なおもてなし料理に♡
    ※チコリーは生だと苦味があるのでさっとゆがくと食べやすいです

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cyok_ki
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前ニックネーム…まめもぐです♪日々のごはんとか、お菓子作りを覚え書きとして綴っていこうと思います*\(^o^)/*
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