あじフライのマリネサラダ

チェリートマト45
チェリートマト45 @cook_40247065

簡単おかずマリネ

このレシピの生い立ち
玉葱ドレッシングを常備しているので、サラダだけではなくメインのおかずにしたかった。
タンパク質がしっかり入ったマリネとして考えた。
夏は冷やして食べるとおいしい!(トマトをたっぷり入れて)
あじフライの変わりにむね肉でもOKです。

あじフライのマリネサラダ

簡単おかずマリネ

このレシピの生い立ち
玉葱ドレッシングを常備しているので、サラダだけではなくメインのおかずにしたかった。
タンパク質がしっかり入ったマリネとして考えた。
夏は冷やして食べるとおいしい!(トマトをたっぷり入れて)
あじフライの変わりにむね肉でもOKです。

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材料

  1. 冷凍あじフライ 1 袋
  2. トマト 1 個
  3. レタスわさび菜など 適量
  4. 玉葱ドレッシング 1/2 カップ

作り方

  1. 1

    材料はこちら↑
    玉葱ドレッシングの作り方は、
    レシピID :19778808
    を参照して下さい。

  2. 2

    冷凍あじフライはフライパンにうすく油をひいて、キツネ色になるまで焼く。トマトは大きめに角切りにする。

  3. 3

    皿にレタスをしき、食べやすく切ったあじフライをのせる。玉葱ドレッシングにトマトを入れまぜる。

  4. 4

    あじフライにトマト入り玉葱ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

あじフライは焦がさないように焼く。
冷凍あじは中心まで火が通るようにフライパンに蓋をして蒸し焼きにするといいですよ。

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チェリートマト45
に公開
食べる事、作る事はもちろん、食に関わる事が大好きな母。手作りにこだわるだけでなく、安心安全な食材を求め、生産者とも関わり、要望があれば料理講師や食育講座、カフェで料理提供をしています。娘が自身の出産をきっかけに母の家庭料理レシピを残したいと思い始めました。メモ書きのような物も多いので、ざっくりとしていますが、母から子へ子から母へ繋がるレシピを更新していきます。
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