★材料を全て入れ、ホームベーカリーで『パン生地』をつくる。

生地ができたらスケッパーで12等分して丸め、濡らして固くしぼったふきんを掛けて15分休ませる。

めんぼうで薄く伸ばし中に冷たいカレーを包む。

天板に並べ、霧吹きをして30～35℃で40～60分発酵させる。、(2倍の大きさになるまで)

卵をパンの表面に塗り、炒ったパン粉を振りかけ、余熱したオーブン170～200℃で15分焼く。