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簡単!新じゃがの甘味噌炒め
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簡単!新じゃがの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

簡単!新じゃがの甘味噌炒め

TOKYO_PPP
TOKYO_PPP @cook_40242903

冷めても美味しいです♪
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小さい新じゃがの季節に母がよく作ってくれたレシピです♪

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材料

4人分
  • ★味噌 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 新じゃが 15〜20個
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作り方

  1. 1

    軽く洗った新じゃがを耐熱容器に入れラップをし、5分レンジにかける。竹串を刺して固かったらもう少しチンする。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、じゃがいもを炒める。素揚げのように炒まったら余分な油をペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ★調味料を合わせ入れ、じゃがいもとよく絡まったら完成!

コツ・ポイント

素揚げでも良いですが、油節約の為、揚げ焼きにしてます!

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TOKYO_PPP
TOKYO_PPP @cook_40242903
2016/03/09 23:51に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 新じゃが 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939622
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