卵なし♪ヘンプシードと全粒粉のパンケーキ
norinoribear @cook_40053198
卵なしでもふわふわパンケーキ。全粒粉とヘンプシードでさらにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
全粒粉とヘンプシードの香ばしさとヘルシーさを加えていつものパンケーキを身体と気持ちが喜ぶバージョンにしました
卵なし♪ヘンプシードと全粒粉のパンケーキ
卵なしでもふわふわパンケーキ。全粒粉とヘンプシードでさらにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
全粒粉とヘンプシードの香ばしさとヘルシーさを加えていつものパンケーキを身体と気持ちが喜ぶバージョンにしました
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、ヘンプシード、甜菜糖、塩を合わせてよく混ぜる。泡立て器を使うとだま防止に
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- 2
ヨーグルトとオイルを別のボウルでよく混ぜる
- 3
粉類と液体類を合わせて手早く混ぜる。一定の方向にぐるぐる混ぜる。これだけでは固いので、豆乳を加えて好みの硬さにする
- 4
160度に熱したホットプレートやフライパンにオイルをひいて、好みの大きさで焼く
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- 5
表面にポツポツ穴が開いてきたらひっくり返す
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- 6
重ねてメープルシロップ、バターなどを乗せる
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- 7
ちょっとワイルドなかたちで焼いても全粒粉な素朴感がでます笑
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コツ・ポイント
ベーキングソーダにヨーグルトの酸味が反応してふわふわなパンケーキができます。生地をゆるくすると薄いパンケーキが、かためにすると分厚いパンケーキができます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939624
