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ビンチョウマグロのユッケ(醤油味)
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ビンチョウマグロのユッケ(醤油味)-レシピのメイン写真

ビンチョウマグロのユッケ(醤油味)

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

切って和えて簡単ユッケ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ビンチョウマグロの味が引き立つユッケが食べたくて
味付けを変えてみました(о´∀`о)
ちなみに、ビンチョウマグロは180円の見切り品です(о´∀`о)

切って和えて簡単ユッケ(о´∀`о)
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ビンチョウマグロの味が引き立つユッケが食べたくて
味付けを変えてみました(о´∀`о)
ちなみに、ビンチョウマグロは180円の見切り品です(о´∀`о)

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ビンチョウマグロのユッケ(醤油味)

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

切って和えて簡単ユッケ(о´∀`о)
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ビンチョウマグロの味が引き立つユッケが食べたくて
味付けを変えてみました(о´∀`о)
ちなみに、ビンチョウマグロは180円の見切り品です(о´∀`о)

切って和えて簡単ユッケ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ビンチョウマグロの味が引き立つユッケが食べたくて
味付けを変えてみました(о´∀`о)
ちなみに、ビンチョウマグロは180円の見切り品です(о´∀`о)

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材料

2人前
  1. ビンチョウマグロ(ブロック) 300g
  2. 三つ葉 お好みの量
  3. お水 大2
  4. 醤油 大1
  5. ごま油 中1
  6. お好みの塩 小1/3
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作り方

  1. 1

    ビンチョウマグロと三つ葉は食べやすい大きさに切る(о´∀`о)

  2. 2

    器に水と塩を入れ溶かし、醤油を少しずつ入れ、味見しながら好みの味に。醤油は全部入れなくても大丈夫です(^^)

  3. 3

    調味液が好みの味になったら、ビンチョウマグロを入れ軽く揉み込み30分漬ける(о´∀`о)

  4. 4

    食べる直前に、三つ葉とごま油を入れ混ぜ合わせ完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

塩味をベースにし、醤油は少しずつ入れ香りつけ程度に(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/05/23 06:43に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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