ほうれん草は茹でて水気をしっかり絞り、2～3㎝の長さに切っておく。

ささみは耐熱皿にのせ、酒少々を振りかけレンジでチンする。あら熱が取れたら手で適当な大きさに裂いておく。

　1と2をボールに合わせ、調味料を入れ混ぜ合わせる。

春巻きの皮で包み（袋の表示通りに）、表面がきつね色になるまでカリッと揚げる。
油は少なくても大丈夫！