男子のお弁当お安い鶏胸肉メインで

Name: 男子のお弁当 お安い鶏胸肉メインで
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 200g弱; 塩 小さじ1/2; コショウ 少々; 酒 大さじ1; 小麦粉 適量; オリーブオイル 適量; ゆかりふりかけ 大さじ1

reirei @cook_40120622

ゆかりふりかけは万能調味料。豚肉にも、白身魚にも合います。サブメニューはレンジ、オープントースター活用で時短します。
このレシピの生い立ち
大学生、高校生の息子のお弁当作りに日々奮闘しています。時間をかけずに、すべて手作りでも簡単に美味しく！を心がけてます。

男子のお弁当お安い鶏胸肉メインで

reirei @cook_40120622

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材料

2人分

鶏胸肉 200g弱
塩小さじ1/2
コショウ少々
酒大さじ1
小麦粉適量
オリーブオイル適量
ゆかりふりかけ大さじ1

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作り方

1

鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして、塩、コショウ、酒をもみ込んで少し置いておく。
2

フライパンにオリーブ油（サラダ油でも可）を熱し、薄く小麦粉をまぶした鶏胸肉を焼く。
3

両面よい色に焼けて中まで火が通ったら、ゆかりふりかけをまぶして出来上がり。
4

〈サブメニュー〉チンしたじゃがいもをアルミカップに入れ塩コショウ、マヨネーズ、粉チーズをかけてトースターで3-4分焼く。
5

ピーマンの細切り、ちくわの薄切りは耐熱容器に入れて、麺つゆ（薄めず）ゴマ油少々を加えて混ぜ、レンジで2分ほどチン。
6

隙間に卵焼き。（今日はちょっと焦げました（^^;）

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reirei @cook_40120622

2016/05/21 01:54に公開

仕事から帰ると1秒も座らずにご飯の支度…メニューがなかなか決まらない日もあり、クックパッドのレシピにいつも助けられています。簡単、美味しいメニューを日々探求中です、

このレシピのキーワード

ふりかけ酒小麦粉鶏胸肉

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