不思議！？謎の美味しいタレでチキンソテー
mmeeg @cook_40117555
和風でも洋風でも中華でもない不思議なタレ。
香りは中東？インド？
でも、美味しい不思議なチキンソテー。
ポークでもok
このレシピの生い立ち
手作りの焼肉のたれが余っている。
そのままで食べるのも、味気ない。
そうだ、トマト缶も余っている！
ついでにスパイスでパンチを…
と、思い付きに思い付きを重ねて完成しました(笑)
不思議！？謎の美味しいタレでチキンソテー
和風でも洋風でも中華でもない不思議なタレ。
香りは中東？インド？
でも、美味しい不思議なチキンソテー。
ポークでもok
このレシピの生い立ち
手作りの焼肉のたれが余っている。
そのままで食べるのも、味気ない。
そうだ、トマト缶も余っている！
ついでにスパイスでパンチを…
と、思い付きに思い付きを重ねて完成しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
付け合わせの野菜を用意しておく。
鶏肉と焼いてもよし。
私はレタスを敷きました。 - 2
鶏肉に塩コショウ(分量外)して少し置く。
小麦粉と鶏肉をビニールに入れてフリフリ。
満遍なく小麦粉をまぶします。 - 3
A.を混ぜ合わせてタレを作っておきます。
- 4
小麦粉がつきすぎたまま焼かないように、鶏肉同士をぶつけて粉を少し落としておきます。
- 5
フライパンで、両面焼き目をつけるようにしっかり焼いていきます。
- 6
鶏肉に中まで火が通ったら、タレを一気に絡めます。
しっかり絡んだら火を止めて、盛り付けてください。
完成！ - 7
晩御飯の余りで、チキンロールサンドを作り、旦那の朝ごはんにしました。
パンにも合います！ -
コツ・ポイント
チキンは小麦粉を薄くはたいて、タレが絡みやすくしてください。
カリカリに焼いてからタレを絡めたほうが、べちゃつかないと思います。
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