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大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪
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大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪-レシピのメイン写真

大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪

satorisu
satorisu @cook_40055722

桜の季節に桜の塩漬けを使った桜漬けはいかがでしょうか？
香り良く見た目も綺麗ですので、お食事の箸休めやお弁当にも是非♡
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けを使った箸休めをと思い作りました♡

春らしく香りも良いですので皆様から喜ばれています♪

桜の季節に桜の塩漬けを使った桜漬けはいかがでしょうか？
香り良く見た目も綺麗ですので、お食事の箸休めやお弁当にも是非♡
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大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪

satorisu
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桜の季節に桜の塩漬けを使った桜漬けはいかがでしょうか？
香り良く見た目も綺麗ですので、お食事の箸休めやお弁当にも是非♡
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桜の塩漬けを使った箸休めをと思い作りました♡

春らしく香りも良いですので皆様から喜ばれています♪

桜の季節に桜の塩漬けを使った桜漬けはいかがでしょうか？
香り良く見た目も綺麗ですので、お食事の箸休めやお弁当にも是非♡
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材料

４人分
  • 大根 ２５０ｇ
  • 塩 小さじ１／４
  • ＊砂糖 大さじ１
  • ＊だし汁 大さじ１と１／２
  • ＊酢 大さじ１
  • 桜の塩漬け ４０ｇ
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにスライスし、塩で揉んで水分が出るまでしばらくおきます。

    • 大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪作り方1写真
  2. 2

    桜の塩漬けはたっぷりめの水で塩抜きします。

    • 大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪作り方2写真
  3. 3

    １の水分がしっかり出て、水気を切ったら、２の花びらの部分をちぎって入れ＊と和えます。

    • 大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪作り方3写真
  4. 4

    ３を保存容器やジップロックに入れ半日程度で食べ頃です。

    • 大根の桜漬け♡箸休めやお弁当の隙間にも♪作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

大根はお好みの切り方でどうぞ♪

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satorisu
satorisu @cook_40055722
2016/03/09 14:30に公開
♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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