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中がとろ〜り手作り厚揚げ
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中がとろ〜り手作り厚揚げ-レシピのメイン写真

中がとろ〜り手作り厚揚げ

1103mi
1103mi @cook_40120320

ちょっとの手間で簡単だけどすごく美味しい!
このレシピの生い立ち
揚げただけなんで。

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中がとろ〜り手作り厚揚げ

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1103mi @cook_40120320

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材料

  1. 絹ごし豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、まな板を乗せて水切りして8個に切る。

    • 中がとろ〜り手作り厚揚げ作り方1写真
  2. 2

    油を引いた鍋に豆腐を入れ、豆腐の半分以上油を入れる。

    • 中がとろ〜り手作り厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    中火で底がきつね色になったらひっくり返す。

    • 中がとろ〜り手作り厚揚げ作り方3写真
  4. 4

    裏も揚がったら取り出す。

    • 中がとろ〜り手作り厚揚げ作り方4写真
  5. 5

    生姜醤油が合います♡

    • 中がとろ〜り手作り厚揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

冷たい油に入れるのがポイント!
チャポンとならないから怖くないよ!

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1103mi
1103mi @cook_40120320
2016/06/01 12:10に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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