春のおとゼリー
nico25☆ @cook_40259160
【春の足音が聞えるような春キャベツの食感と味わい】コーヒーゼリーとキウイがとてもよく合い美味しい♪春の訪れゼリーです☆
このレシピの生い立ち
春キャベツとキウイの色が似ているなと思って、この組み合わせで何かデザート作れないかなと材料を探していた時、ゼラチンパウダーが残っていたのでゼリーを作ろうと思いました。この間買ったコーヒーゼリーをトッピングしてみようと思いつきました。
春のおとゼリー
【春の足音が聞えるような春キャベツの食感と味わい】コーヒーゼリーとキウイがとてもよく合い美味しい♪春の訪れゼリーです☆
このレシピの生い立ち
春キャベツとキウイの色が似ているなと思って、この組み合わせで何かデザート作れないかなと材料を探していた時、ゼラチンパウダーが残っていたのでゼリーを作ろうと思いました。この間買ったコーヒーゼリーをトッピングしてみようと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツをたっぷりのお湯で茹でる。茹であがったら冷水につけて熱をとる。そのあと水気を絞る。
- 2
水気を絞ったキャベツをみじん切りにする。上に乗せるキウイを５コスライスする。切れ端のキウイを小さなさいの目切りにする。
- 3
お湯にゼラチンパウダーと砂糖を入れて混ぜる。そのあと牛乳を入れて混ぜ、みじん切りにしたキャベツとキウイを入れて混ぜる。
- 4
容器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。トッピング用のコーヒーゼリーを切っておく。
- 5
ゼリーが固まったらキウイを乗せ、コーヒーゼリーをトッピングしたら完成☆
コツ・ポイント
春キャベツはそのままでも美味しいですが、混ぜ合わせる前に、メープルシロップか蜂蜜をキャベツに少しからめてもいいです。トッピングにホイップクリームを乗せてもいいですね。キャベツは分量より少し少な目でも美味しくいただけます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940539
