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もやしと豚肉のカレー炒め♪
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もやしと豚肉のカレー炒め♪-レシピのメイン写真

もやしと豚肉のカレー炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ほんのりカレー風味が美味しい♪お財布に優しい節約レシピです(^^)
このレシピの生い立ち
うちの旦那っちの【芋焼酎の節約ツマミ】です(^^)

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もやしと豚肉のカレー炒め♪

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ピーマン(細切り) 1個
  • 豚こま肉 150g
  • ♡塩コショウ 少々
  • ♡酒 小さじ1
  • ♡片栗粉 小さじ1強
  • ▲にんにく・生姜(みじん切り) 各1片分
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • もやしと豚肉のカレー炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豚肉は♡を揉み込んでおきます。

    • もやしと豚肉のカレー炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油と▲を入れて中火にかけ香りが出たら②を加え強火にし、ほぐしながら炒める。

    • もやしと豚肉のカレー炒め♪作り方3写真
  4. 4

    もやしとピーマンを加えて炒め合わせます。

    • もやしと豚肉のカレー炒め♪作り方4写真
  5. 5

    ①を加えて味を絡めます。味が薄ければ塩コショウで味を整えます。

    • もやしと豚肉のカレー炒め♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • もやしと豚肉のカレー炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

もやしはべちゃ~っとならないように強火でシャキッと炒めます(^^)
もやしから水分が出るので豚肉は塩コショウでしっかり下味を付けてね

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/05/25 09:46に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの もやし 片栗粉 ピーマン にんにく 酒 カレー粉 豚こま しょうが

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