ミニトマトは軽く洗い、ヘタをとる。耐熱皿に載せる。

塩、胡椒、オリーブオイルをかける。

とろけるチーズを載せる(写真では、モッツァレラ入りとろけるスライスチーズを使用)

オーブンか魚焼きグリルで焼く。我が家にはちゃんとしたオーブンが無いので、魚焼きグリルの弱火で焼きます。

チーズに焦げ目が付いたら出来上がり。