鳥ももあっさり温野菜サラダ✨
ばちこぷー @cook_40094736
またまた冷蔵庫片付けつつ安上がりだけどおかずにもなるサラダですよー！
このレシピの生い立ち
ボリュームあってたんぱく質も野菜もとれて、の野菜サラダ！
鳥ももあっさり温野菜サラダ✨
またまた冷蔵庫片付けつつ安上がりだけどおかずにもなるサラダですよー！
このレシピの生い立ち
ボリュームあってたんぱく質も野菜もとれて、の野菜サラダ！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ももをビニール袋に入れて、塩レモンID19705811、ローズマリー、酒を入れてもんで数時間～一晩置く。
-
- 2
冷蔵庫に余ってる野菜を用意する。
今回はカボチャ→スライスしてチン。レンコン→スライスして茹でる。スナックエンドウ - 3
→茹でる。小松菜→切って茹でる。しめじ→そのまま茹でる。
- 4
フライパンにオリーブオイル、ニンニク入れて香り出たら強火で鳥ももの皮目から焼く。
- 5
蓋して放置。
- 6
全体的に白くなってきてそれから1分くらいしたらひっくり返す。
多分皮目良い色ついてると思います✨ -
- 7
今回はカボチャに焼き目つけたいのでここで投入！
きのこ類でもいいし、入れなくてもいいし、適当で！(笑) -
- 8
５分くらい蓋したまんま弱火で焼き、火を消して放置。
焼けたか心配なら竹串刺してみて透明な汁出たら完全に良し！ - 9
カボチャや野菜たち適当に盛り付ける。
焼けた鳥もも食べやすい大きさに切って乗せる - 10
上からフライパンに残ってる汁かけて
好みで分量外の塩、こしょうをする - 11
バルサミコ(分量外)、苦手じゃなければぱーっとかけてもありです✨
バルサミコ好きなのがあたしだけなのでダメだけど(笑) -
- 12
いただきます！
コツ・ポイント
火を入れすぎないのがポイント。
パサパサになりません✨
つくれぽ
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