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小さなまんまるレアチーズケーキ
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小さなまんまるレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

小さなまんまるレアチーズケーキ

ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとブルーベリージャムが大好き!この2つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとブルーベリージャムが大好き!この2つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。

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小さなまんまるレアチーズケーキ

ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
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クリームチーズとブルーベリージャムが大好き!この2つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
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材料

6個分
  1. ケーキ本体
  2. マリービスケット 6枚
  3. クリームチーズ 150g
  4. マーガリン 適量
  5. 生クリーム 50g
  6. マシュマロ 30g
  7. デコレーション
  8. ブルーベリージャム(無糖) 適量
  9. 生クリーム 100g
  10. グラニュー糖 5g
  11. ブランデー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マリービスケットにマーガリンを塗って、レンジ500wで1分加熱してマーガリンをビスケットに染み込ませます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズとマシュマロをボウルに入れて、湯煎にかけてマシュマロが溶けてクリーム状になるまで混ぜます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    2のボウルを冷水又はアイス枕につけて、人肌に冷まします。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    泡立て器で生クリームをかき混ぜながら加えます。再びアイス枕などの上において、筋が出来るくらいくらいまでかき混ぜます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    絞り出し袋に入れて、1のマリービスケットの上絞り出し、冷蔵庫で冷やておきます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    冷やしている間に、デコレーション用のホイップクリームを作りましょう。

  7. 7

    生クリームにグラニュー糖を入れて、9分立てに泡立てたら、ブランデーを入れて更に泡立てて絞り出し袋に入れます。

  8. 8

    先ほど冷やしておいたケーキ本体を冷蔵庫から出し、ブルーベリージャムとホイップクリームで可愛くデコレーションします。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    クリームの絞り方が下手っぴでごめんなさい(/´△`\)
    冷蔵庫で半日以上冷やします。

コツ・ポイント

ゼラチンの代用として、マシュマロを使うので、クリームチーズと混ぜる時にしっかり溶かして下さい。ブルーベリージャムは、サンダルフォーのブルーベリージャムがオススメです。ブルーベリーのコンポートみたいに贅沢にブルーベリーが使えます。

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ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972
2016/05/25 06:46に公開
皆様いつも元気を下さり本当に有難うございます16歳の頃からスピッツ大好き!初恋の人草野マサムネさんのコト崇拝しています笑笑
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