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小さなまんまるレアチーズケーキ
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小さなまんまるレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

小さなまんまるレアチーズケーキ

ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとブルーベリージャムが大好き!この2つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとブルーベリージャムが大好き!この2つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。

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小さなまんまるレアチーズケーキ

ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
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クリームチーズとブルーベリージャムが大好き!この2つでスイーツを作りたいのですが、時間がなくて、いつもクラッカーに塗って食べるだけ…レアチーズケーキをもっと手軽に、少しだけ食べたい‼と思って作りました。

マリービスケットをそのまま土台に♪
型もゼラチンも使わないのに、カワイイレアチーズケーキが出来ちゃいました(о´∀`о)
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材料

6個分
  • ケーキ本体
  • マリービスケット 6枚
  • クリームチーズ 150g
  • マーガリン 適量
  • 生クリーム 50g
  • マシュマロ 30g
  • デコレーション
  • ブルーベリージャム(無糖) 適量
  • 生クリーム 100g
  • グラニュー糖 5g
  • ブランデー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マリービスケットにマーガリンを塗って、レンジ500wで1分加熱してマーガリンをビスケットに染み込ませます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズとマシュマロをボウルに入れて、湯煎にかけてマシュマロが溶けてクリーム状になるまで混ぜます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    2のボウルを冷水又はアイス枕につけて、人肌に冷まします。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    泡立て器で生クリームをかき混ぜながら加えます。再びアイス枕などの上において、筋が出来るくらいくらいまでかき混ぜます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    絞り出し袋に入れて、1のマリービスケットの上絞り出し、冷蔵庫で冷やておきます。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    冷やしている間に、デコレーション用のホイップクリームを作りましょう。

  7. 7

    生クリームにグラニュー糖を入れて、9分立てに泡立てたら、ブランデーを入れて更に泡立てて絞り出し袋に入れます。

  8. 8

    先ほど冷やしておいたケーキ本体を冷蔵庫から出し、ブルーベリージャムとホイップクリームで可愛くデコレーションします。

    • 小さなまんまるレアチーズケーキ作り方8写真
  9. 9

    クリームの絞り方が下手っぴでごめんなさい(/´△`\)
    冷蔵庫で半日以上冷やします。

コツ・ポイント

ゼラチンの代用として、マシュマロを使うので、クリームチーズと混ぜる時にしっかり溶かして下さい。ブルーベリージャムは、サンダルフォーのブルーベリージャムがオススメです。ブルーベリーのコンポートみたいに贅沢にブルーベリーが使えます。

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ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972
2016/05/25 06:46に公開
皆様いつも元気を下さり本当に有難うございます16歳の頃からスピッツ大好き!初恋の人草野マサムネさんのコト崇拝しています笑笑
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ ジャム ブランデー

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