わさび菜と卵の簡単サラダ
やー061980 @cook_40128105
わさび菜を家にあるもので簡単にサラダにしました。わさび菜特有の苦みも、卵とマヨネーズでまろやかになり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
わさび菜を手に入れたけど、そのままだと苦味が強いので、卵と和えてみました。
わさび菜と卵の簡単サラダ
わさび菜を家にあるもので簡単にサラダにしました。わさび菜特有の苦みも、卵とマヨネーズでまろやかになり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
わさび菜を手に入れたけど、そのままだと苦味が強いので、卵と和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を茹でます。水から入れて沸騰してから約15分で黄身が固まります。
- 2
わさび菜を茎からちぎり、よく洗います。大きいものは、さらに食べやすい大きさにちぎります。
- 3
ゆで卵が茹で上がったら、殻をむき、包丁で適当な大きさに切ります。
- 4
２と３を大きめのボールに入れます。
マヨネーズ、塩胡椒、ベーコンフレーバードビッツを好みの分量ふりかけ混ぜます。 -
- 5
味見をして、塩胡椒で味を調整して出来上がり。
-
コツ・ポイント
ベーコンフレーバードビッツは、ベーコンをカリカリに炒めたもので代用できます。
もしかしたら、ハムを細かく切って入れても美味しいし、ソーセージを細かく切って炒めて入れても美味しいかもしれません。
冷蔵庫の常備品で試してみてください。
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