ふんわりカニたま
とろみを付けて簡単.節約.ボリュームカニたま☺
このレシピの生い立ち
本に載っていたのを作ったら美味しく出来ました(о´∀`о)
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本に載っていたのを作ったら美味しく出来ました(о´∀`о)
200ccのお湯に鶏ガラスープの素を小さじ3溶かしておく。
玉子4個、カニかま3本を適当に裂いて、溶かしておいたスープ半分に片栗粉大さじ1を入れ混ぜ合わせる。
熱したフライパンに多めの油をひいて強火で玉子をサっと炒める
半熟位で皿に盛り、先程のフライパンでモヤシと3cmに切ったニラを炒める。
残りのスープに片栗粉、正油、オイスターソースを混ぜモヤシとニラを強火で炒める
とろみが付いたら玉子にかけて仕上げに胡麻油を少々かけたら出来上がり✋
玉子を炒める時はあまり混ぜ過ぎないで…
その方がふっくら仕上がります✋
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