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ドレッシングを切らした時のドレッシング
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ドレッシングを切らした時のドレッシング-レシピのメイン写真

ドレッシングを切らした時のドレッシング

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

ドレッシング在庫切れの時に、ヘタな市販品よりずっと美味しい「ポン酢+オリーブオイル+ガーリックパウダー」のハーモニー

このレシピの生い立ち
好みのポン酢と好みの香りのエクストラヴァージンオイルを見つけたら、ヘタな市販品より遥かに、ずっと美味しいサラダになります。
その他のオリジナルドレッシングいろいろ
ID17757124

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ドレッシングを切らした時のドレッシング

kuragenoie
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材料

  • 好みのポン酢 適宜
  • エクストラヴァージンオイル 適宜
  • ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    作ったサラダにオリーブオイル、ポン酢、ガーリックパウダーを振りかけるだけ。まろやかポン酢でない場合は味が濃いので少量で

    • ドレッシングを切らした時のドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ポン酢はまろやかタイプがお薦めですが、柚子タイプや柑橘タイプなどお好みでバリエーションを楽しめます

    • ドレッシングを切らした時のドレッシング作り方2写真

コツ・ポイント

更にブラックペッパーをガリガリと振りかけ、ナッツ類を散らしてどうぞ。市販のドレッシングは好みに合わなかったり甘すぎたり、妙にドロドロだったり、シンプルですが好みのポン酢に少し高級なヴァージンオイルを振りかけるだけでずっと高級感が増します

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2016/03/09 01:14に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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