作り方
- 1
大根と人参を５ﾐﾘほどのいちょう切りにます。ささみは適当に切ります。
- 2
フライパンに油を引きささみを軽く火が通る程度に炒めます。
-
- 3
次に大根と人参を炒めます。
-
- 4
軽く炒めたらお湯とだしの素、調味料を全て入れて中火より少し強めでｸﾞﾂｸﾞﾂと煮ます。途中で灰汁を取って下さいね。
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コツ・ポイント
濃いめにしたい時は煮詰めて下さい。
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大根と人参を５ﾐﾘほどのいちょう切りにます。ささみは適当に切ります。
フライパンに油を引きささみを軽く火が通る程度に炒めます。
次に大根と人参を炒めます。
軽く炒めたらお湯とだしの素、調味料を全て入れて中火より少し強めでｸﾞﾂｸﾞﾂと煮ます。途中で灰汁を取って下さいね。
濃いめにしたい時は煮詰めて下さい。
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