大人の総菜◎ピリ辛おつまみタコインゲン
harapecoci @cook_40059831
インゲンの歯応えを生かしてビールのおつまみに♪
冷蔵庫の残り物で簡単にできますよ〜（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でビールのおつまみを考えて。
茹でタコは安売りの時などに買って足を1本ずつに切り分け冷凍しておくと便利です＾＾
大人の総菜◎ピリ辛おつまみタコインゲン
インゲンの歯応えを生かしてビールのおつまみに♪
冷蔵庫の残り物で簡単にできますよ〜（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でビールのおつまみを考えて。
茹でタコは安売りの時などに買って足を1本ずつに切り分け冷凍しておくと便利です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンを軽く下茹でして水に放ち色止め後4当分。
もやしも洗って用意します。 -
- 2
タコ足をインゲンと同じくらいに細切りにします。
-
- 3
生姜を千切りにします。（粗めで可）
-
- 4
■印を合わせよく混ぜておきます。
辛いのがお好きな方は豆板醤の量を少し増やしてみて下さい。
（少しでも結構辛いですよ） -
- 5
フライパンにごま油をひき、生姜を炒めます。
-
- 6
香りが立てばインゲンとタコを炒めます。
-
- 7
続いてモヤシも入れます。
-
- 8
続いて■印、オイスターソースの1垂らし（軽くののじを描く程度）加えて、1炒めすれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
タコは冷凍しておいた物を流水にさらして半解凍、生の物はパーシャルすれば切りやすくなります。インゲンは長さにより量を増減して下さい。モヤシも多くても少なくても可。火力は終始強めの中火。火にかければ短時間で一気に仕上げます。
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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