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大根葉とジャコのわさびマヨ和え
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大根葉とジャコのわさびマヨ和え-レシピのメイン写真

大根葉とジャコのわさびマヨ和え

クックZJYEPU☆
クックZJYEPU☆ @cook_40095387

大根の葉も捨てずに美味しく頂けます(^^)vお酒のあてにも…
このレシピの生い立ち
中学生のとき初めて作りました。板前の父が誉めてくれたのでその時から私の十八番に。

大根の葉も捨てずに美味しく頂けます(^^)vお酒のあてにも…
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中学生のとき初めて作りました。板前の父が誉めてくれたのでその時から私の十八番に。

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大根葉とジャコのわさびマヨ和え

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大根の葉も捨てずに美味しく頂けます(^^)vお酒のあてにも…
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中学生のとき初めて作りました。板前の父が誉めてくれたのでその時から私の十八番に。

大根の葉も捨てずに美味しく頂けます(^^)vお酒のあてにも…
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中学生のとき初めて作りました。板前の父が誉めてくれたのでその時から私の十八番に。

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材料

二人分
  • 大根葉 付け根から20㎝位
  • ジャコ 30グラム
  • ※合わせ調味料※
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ワサビ 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を湯がく。

  2. 2

    さっと流水で冷まして、小口きりに。

  3. 3

    調味料を全て混ぜておいた中に2とジャコを投入して、混ぜ合わせる。
    お好みでゴマを混ぜても。

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで調節してください。分量通りだとお子さまには無理かと思います。

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クックZJYEPU☆
クックZJYEPU☆ @cook_40095387
2015/12/16 08:40に公開

このレシピのキーワード

じゃこ 大根の葉 ゴマ わさび

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