大根葉とジャコのわさびマヨ和え
クックZJYEPU☆ @cook_40095387
大根の葉も捨てずに美味しく頂けます(^^)vお酒のあてにも…
このレシピの生い立ち
中学生のとき初めて作りました。板前の父が誉めてくれたのでその時から私の十八番に。
大根葉とジャコのわさびマヨ和え
大根の葉も捨てずに美味しく頂けます(^^)vお酒のあてにも…
このレシピの生い立ち
中学生のとき初めて作りました。板前の父が誉めてくれたのでその時から私の十八番に。
作り方
- 1
大根の葉を湯がく。
- 2
さっと流水で冷まして、小口きりに。
- 3
調味料を全て混ぜておいた中に2とジャコを投入して、混ぜ合わせる。
お好みでゴマを混ぜても。
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調節してください。分量通りだとお子さまには無理かと思います。
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