作り方
- 1
鮭の皮と骨を取り、塩をふり牛乳に少し浸して15分ほど置きます。
カブは、洗って食べやすく切り、レンジで３分チンします。 - 2
鮭をキッチンペーパーで水気を取り、塩コショウ小麦粉をします。
フライパンに、オリーブオイルを熱し、皮目から焼きます。 - 3
裏返したら、まいたけとかぶも加え炒めます。鮭の両面焼けてきたら、★を入れます。
とろみが付いてきたら、牛乳を加えます。 - 4
仕上げに味噌とレモン汁を加えて出来上がり！
- 5
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コツ・ポイント
かぶは、先にレンジでチンして火を通しておきます！
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その他のレシピ
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