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トマト&バジルの簡単☆冷製パスタ
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トマト&バジルの簡単☆冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマト&バジルの簡単☆冷製パスタ

しょーたんマッマ
しょーたんマッマ @cook_40272711

ズボラな簡単冷製パスタです!ポン酢とバジルソースが合います!トマトない時はトマト缶でも良いと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏に冷たいトマトパスタが食べたくなり、作ってみました。

ズボラな簡単冷製パスタです!ポン酢とバジルソースが合います!トマトない時はトマト缶でも良いと思います(*^^*)
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夏に冷たいトマトパスタが食べたくなり、作ってみました。

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トマト&バジルの簡単☆冷製パスタ

しょーたんマッマ
しょーたんマッマ @cook_40272711

ズボラな簡単冷製パスタです!ポン酢とバジルソースが合います!トマトない時はトマト缶でも良いと思います(*^^*)
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夏に冷たいトマトパスタが食べたくなり、作ってみました。

ズボラな簡単冷製パスタです!ポン酢とバジルソースが合います!トマトない時はトマト缶でも良いと思います(*^^*)
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • トマト(中玉) 3~4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク ひとかけ
  • ベーコン(3,4連のもの) 1パック
  • ●ハーブソルト 少々
  • ●顆粒コンソメ 小さじ1
  • *市販バジルソース 大さじ2
  • *ポン酢 大さじ1
  • 酢(お好み) 小さじ1程度
  • 生ハム(お好み) 好きなだけ
  • バジル(お好み) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎはみじん切りにし、トマトとベーコンも細かく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)をしき、ニンニクを入れる。香りがしてきたら、玉ねぎを透明になるまで炒める。

  3. 3

    ベーコン、トマト、●の調味料を入れたら30分程煮る。ソースがトロトロになったら火を止め冷やす。

  4. 4

    パスタを茹で、冷水でしめる。トマトソースに*を加えてパスタとあえる。

  5. 5

    器に盛り、生ハム、バジルがあれば飾って完成です(*^^*)

コツ・ポイント

お急ぎの時はソースを器に移し、氷水を張ったボウルで冷やして下さい。トマトは完熟がオススメ!バジルソースはキューピーの物、ポン酢は味ポンマイルド使用。普通のポン酢だとしょっぱくなるかも…調整して下さい(^^)
酢を入れると更にサッパリ!

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しょーたんマッマ
しょーたんマッマ @cook_40272711
2016/05/20 08:37に公開
4歳児のママです。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ベーコン にんにく ハーブ 玉ねぎ 生ハム ジェノベーゼ

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