お弁当に。甘いさつまいも
魚焼きグリル調理で洗い物なし。
このレシピの生い立ち
子供が学生の頃、お弁当用によく作ってました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
- 2
アルミホイルに①のさつまいもを水気を切ってからのせ、★の砂糖とサラダ油を回しかける。
- 3
ホイル焼きの要領で②のアルミホイルを包み、魚焼きグリルで13分加熱する。
※ガス、両面焼きグリル、中火で調理しています。 - 4
加熱が終わったら火を消し、一度取り出す。
- 5
ホイルを開けて、さつまいも全体に、◆の砂糖を散らすようにかけ、再びアルミホイルで包んでグリルに戻す。
- 6
冷めるまでグリルの中に置いておく。
冷めたらホイル内のさつまいもとたれを絡めるように混ぜる。食べる直前に黒ごまを散らす。
コツ・ポイント
余熱でも火を通します。出来上がりは、砂糖が溶けたものや少し固まってさつまいもについたりしたものがあって、大学芋風で甘くて美味しいです。
つくれぽ
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