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おじゃこと海老の焼き飯
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おじゃこと海老の焼き飯-レシピのメイン写真

おじゃこと海老の焼き飯

マリー’S
マリー’S @cook_40050495

簡単にできて、おじゃこからお出しが出ておいしいです。
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おじゃこと海老の焼き飯

マリー’S
マリー’S @cook_40050495

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材料

4人分
  • ご飯 4杯分
  • 海老 8〜10匹(1cmにぶつ切り)
  • 玉ねぎ 1個(みじんぎり)
  • ピーマン 2個(みじんぎり)
  • ウェイパァー(中華調味料) 大さじ1を細かくして
  • 塩・こしょう 少々
  • ごま油 適量
  • 卵 5個(といておく)
  • 大葉 3枚(千切り)
  • 大根葉の漬物 みじん切り大さじ1強
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作り方

  1. 1

    ごま油で海老→おじゃこ→玉ねぎ→ピーマンの順に加えながら塩コショウして炒める。

  2. 2

    溶き卵を半量加えて炒める。

  3. 3

    ご飯と大根葉の漬物を入れ残りの卵を流し入れご飯を

    • おじゃこと海老の焼き飯作り方3写真
  4. 4

    ほぐし、ウェイパァーで味付け。

  5. 5

    お皿に盛って大葉を散らす。

コツ・ポイント

今回は大根葉の漬物があったので入れましたがなくても
おいしいです。

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マリー’S
マリー’S @cook_40050495
2012/09/12 14:59に公開
栄養士の資格を持っているのでその経験を活かし簡単、時短、お安くがテーマのレシピです(*^▽^*)旬の食材で楽しみましょう♪
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このレシピのキーワード

焼き飯 エビ 大葉 ピーマン 大根の葉 卵 玉ねぎ ご飯

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