ほんのり甘い♡シンプルなテーブルパン
sarry★ @cook_40054670
基本のシンプルなテーブルパン♡焼きました。ほんのり甘く、ふっくら美味しいパンの完成。
このレシピの生い立ち
パンが食べたくて、シンプルなテーブルパン焼きました。
ほんのり甘い♡シンプルなテーブルパン
基本のシンプルなテーブルパン♡焼きました。ほんのり甘く、ふっくら美味しいパンの完成。
このレシピの生い立ち
パンが食べたくて、シンプルなテーブルパン焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。強力粉に塩を加えてホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。
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- 2
ボールにドライイーストと砂糖を入れ、ぬるま湯を加えて混ぜ、発酵を促す。
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- 3
バターを入れ指先でつぶすように混ぜる。
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- 4
溶いた卵を入れ、牛乳を入れて混ぜる。
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- 5
強力粉を加えて、手で混ぜる。生地がまとまるまでボールで捏ねる。
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- 6
このくらいまとまったら、台に出して捏ねる。
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- 7
生地の表面をつるっとさせて丸め、サラダ油を塗ったボールに入れて一次発酵させる。２倍くらいになるまで約40-50分
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- 8
一次発酵させたら、ガス抜きをして成形し、ラップをかけて10分ベンチタイム。
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- 9
ベンチタイム後、生地を折りたたんで成形する。
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- 10
生地を整え、オーブンペーパーに乗せて２次発酵させる。約50分。
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- 11
打ち粉をしてクープを入れて200℃で予熱したオーブンで約20分焼く。
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- 12
焼けました（≧∇≦）
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- 13
朝食やランチに。。
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