ホタテ＆アスパラ＆椎茸のバター醤油炒め
kaana57 @kanakosato
ほたて貝やしいたけの旨味と、バター醤油が相性抜群◎
ごはんがすすむ和総菜◎
お弁当やおつまみにも大好評です♪
このレシピの生い立ち
美味しいホタテを入手したので、野菜と合わせてバター醤油炒めにしてみました♪
ホタテ＆アスパラ＆椎茸のバター醤油炒め
ほたて貝やしいたけの旨味と、バター醤油が相性抜群◎
ごはんがすすむ和総菜◎
お弁当やおつまみにも大好評です♪
このレシピの生い立ち
美味しいホタテを入手したので、野菜と合わせてバター醤油炒めにしてみました♪
作り方
- 1
ほたて貝柱はペーパータオルで水気をとる。
しいたけは石づきをとって薄切り、ヤングコーンは縦半分に切り、水気をとる。 - 2
アスパラガスは根元３cmほどをピーラーで剥いて筋をとり、斜め薄切りにする。
- 3
フライパンにバターを熱し、ほたての両面に焼き色をつけて塩こしょうをふり、お皿に取り出す。
- 4
３のフライパンでアスパラ、椎茸、ヤングコーンを炒めて塩こしょう、しょうゆを混ぜ合わせる。
３を戻し入れ軽く混ぜ合わせる。 - 5
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 6
https://www.recipe-blog.jp/antenna/118547
コツ・ポイント
＊食材の水気をよくきっておくことで美味しく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942375
