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ダッチオーブンで焼きリンゴ!
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ダッチオーブンで焼きリンゴ!-レシピのメイン写真

ダッチオーブンで焼きリンゴ!

なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165

ダッチオーブンの出番を増やそう!
胃腸対策、ダイエットに、夜食に!
簡単、うまうま、ヘルシー。
このレシピの生い立ち
2歳の子が、胃腸炎で下痢気味。
おかゆを食べてくれず、リンゴ(ペクチン)を食べさせたいけど、生では量が限られるので、これだとほぼ1個皮以外ペロリ。レーズンは消化悪いかも。。。焼き芋以外出番のないダッチオーブンでやいてみました。

ダッチオーブンの出番を増やそう!
胃腸対策、ダイエットに、夜食に!
簡単、うまうま、ヘルシー。
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2歳の子が、胃腸炎で下痢気味。
おかゆを食べてくれず、リンゴ(ペクチン)を食べさせたいけど、生では量が限られるので、これだとほぼ1個皮以外ペロリ。レーズンは消化悪いかも。。。焼き芋以外出番のないダッチオーブンでやいてみました。

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なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165

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2歳の子が、胃腸炎で下痢気味。
おかゆを食べてくれず、リンゴ(ペクチン)を食べさせたいけど、生では量が限られるので、これだとほぼ1個皮以外ペロリ。レーズンは消化悪いかも。。。焼き芋以外出番のないダッチオーブンでやいてみました。

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2歳の子が、胃腸炎で下痢気味。
おかゆを食べてくれず、リンゴ(ペクチン)を食べさせたいけど、生では量が限られるので、これだとほぼ1個皮以外ペロリ。レーズンは消化悪いかも。。。焼き芋以外出番のないダッチオーブンでやいてみました。

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材料

  • リンゴ 1個
  • レーズン 小さじ2
  • ナッツ類(アーモンド、くるみ、イチジク) 適量
  • 糖類(砂糖とかジャムとか、なくても可) 小さじ0.5位
  • バター(なくても可) 小さじ0.5位
  • シナモン(なくても可) 適量
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作り方

  1. 1

    リンゴを皮のまま綺麗にあらい、上1/4をふたにするように切る。

  2. 2

    リンゴの種部分をくりぬき、蓋部とともに塩水につける。

  3. 3

    くりぬいた部分にすレーズン以下すべて入れる。ふたがちゃんと閉まる程度。

  4. 4

    ダッチーオーブンにクッキングシートをひき、焼き20分、余熱20分。今回はサツマイモと一緒に。

    • ダッチオーブンで焼きリンゴ!作り方4写真

コツ・ポイント

ダッチオーブンのふたがきちんとしまる大きさのリンゴで作ること。
シートにしみ出たジュースも飲むなりソースにするなり使ってね。冷やしても美味!
子供はレーズンしか食べないのでナッツ入れません。
バター砂糖控えめなのでお好みで増量して下さい。

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なかわらわ
なかわらわ @cook_40170165
2014/05/09 03:14に公開
9割外食の共働き時代から、2011年の出産を機に都心から田舎に引越しほぼ自炊の生活に。自炊するようになったら沢山食べても太らないようになりました。
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このレシピのキーワード

焼きりんご りんご ナッツ いちじく くるみ シナモン ジャム バター レーズン アーモンド

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