楽しくクルクルおかずクレープ
美味しい野菜 @cook_40089574
甘くなくてお腹いっぱい。
子どもが自分で好きに作って食べるのが楽しいようです。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝、朝食を作ろうにも、
おかずになるものは有っても主食が無い⁉︎
では、パンケーキでも焼きましょう、となり、甘いパンケーキから甘くないパンケーキへ、巻きにくいから、薄く薄く、気がつけば、おかずクレープなるものに変化しました
楽しくクルクルおかずクレープ
甘くなくてお腹いっぱい。
子どもが自分で好きに作って食べるのが楽しいようです。
このレシピの生い立ち
日曜日の朝、朝食を作ろうにも、
おかずになるものは有っても主食が無い⁉︎
では、パンケーキでも焼きましょう、となり、甘いパンケーキから甘くないパンケーキへ、巻きにくいから、薄く薄く、気がつけば、おかずクレープなるものに変化しました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の千切りを水に晒す。
ベーコン・ソーセージは好みでソテー
トマトはスライスして挟みやすくカット - 2
鶏胸・豚バラは塩コショウで下味つけてから、ソテー。
巻きやすいサイズにカット - 3
卵2個で、薄焼き卵を焼き、錦糸卵を作る
- 4
-
- 5
クレープ生地を焼く。小麦粉に卵1個と塩ひとつまみ入れ、水を少しづつ入れながら溶いていく
なるべくサラサラの方が薄く焼ける -
- 6
-
- 7
好みの具を乗せ、マヨネーズ・ケチャップ・お好みソースなどで味付けし、召し上がれ
-
コツ・ポイント
あれもこれもと沢山乗せすぎると、上手く巻けないので、クレープ生地の1/4くらいを目安に具を乗せるといい。
作る時間は少しかかりますが、子どもとのコミニュケーションには最高ですね(^ ^)
つくれぽ
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