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本格!?いつものカレーをグレードアップ
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本格!?いつものカレーをグレードアップ-レシピのメイン写真

本格!?いつものカレーをグレードアップ

まふてぃ
まふてぃ @cook_40165961

市販のカレールーを使ったいつものカレーを少しのスパイスでグレードアップ!
シナモンやカルダモンの香りが最高です!
このレシピの生い立ち
本格的ながっつりスパイスだけカレーが大好きなんですが、子どもが小さくてそんなカレーを食べれないし、子ども用のカレーと2つ作るのも大変なので、いつものカレーに工夫してみました。

市販のカレールーを使ったいつものカレーを少しのスパイスでグレードアップ!
シナモンやカルダモンの香りが最高です!
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本格!?いつものカレーをグレードアップ

まふてぃ
まふてぃ @cook_40165961

市販のカレールーを使ったいつものカレーを少しのスパイスでグレードアップ!
シナモンやカルダモンの香りが最高です!
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本格的ながっつりスパイスだけカレーが大好きなんですが、子どもが小さくてそんなカレーを食べれないし、子ども用のカレーと2つ作るのも大変なので、いつものカレーに工夫してみました。

市販のカレールーを使ったいつものカレーを少しのスパイスでグレードアップ!
シナモンやカルダモンの香りが最高です!
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材料

  • お肉(好きなお肉でOK)
  • 野菜(好きな野菜でOK)
  • 水
  • 市販のカレールー
  • スパイス
  • シナモンスティック 1本(10cmくらい)
  • クローブ 3個
  • カルダモン 3個
  • ローリエ(月桂樹) 1枚
  • にんにく 1かけら
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作り方

  1. 1

    お肉、お野菜は好きな材料を好きなだけ、ご用意ください。

  2. 2

    いつも通りお肉と野菜を切ります。

  3. 3

    フライパンでお肉と野菜を炒めて鍋に全部入れます。
    (炒めても、炒めなくてもOK。いつもの作り方で)

  4. 4

    鍋に水を分量通り入れ、スパイスをすべてホールのまま投入します。
    にんにくは包丁で軽く潰してから鍋に投入します。

  5. 5

    煮込みます。
    煮込み時間もいつも通りで。
    我が家は圧力鍋を使うので、5分程度圧力をかけ、あとは圧力が抜けるまで放置。

  6. 6

    煮込み終わったら、鍋からスパイスを取り出します。

  7. 7

    分量通りカレールーを入れ、軽く火を通して完成!

コツ・ポイント

ありません。
煮込む前にスパイスを入れるだけで美味しくなります!

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まふてぃ
まふてぃ @cook_40165961
2016/05/21 07:17に公開
こだわりを持って作りますが、手抜きも大好きです。
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このレシピのキーワード

カレー お肉 にんにく スパイス カルダモン

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