
本格!?いつものカレーをグレードアップ
まふてぃ @cook_40165961
市販のカレールーを使ったいつものカレーを少しのスパイスでグレードアップ!
シナモンやカルダモンの香りが最高です!
このレシピの生い立ち
本格的ながっつりスパイスだけカレーが大好きなんですが、子どもが小さくてそんなカレーを食べれないし、子ども用のカレーと2つ作るのも大変なので、いつものカレーに工夫してみました。
本格!?いつものカレーをグレードアップ
市販のカレールーを使ったいつものカレーを少しのスパイスでグレードアップ!
シナモンやカルダモンの香りが最高です!
このレシピの生い立ち
本格的ながっつりスパイスだけカレーが大好きなんですが、子どもが小さくてそんなカレーを食べれないし、子ども用のカレーと2つ作るのも大変なので、いつものカレーに工夫してみました。
作り方
- 1
お肉、お野菜は好きな材料を好きなだけ、ご用意ください。
- 2
いつも通りお肉と野菜を切ります。
- 3
フライパンでお肉と野菜を炒めて鍋に全部入れます。
(炒めても、炒めなくてもOK。いつもの作り方で) - 4
鍋に水を分量通り入れ、スパイスをすべてホールのまま投入します。
にんにくは包丁で軽く潰してから鍋に投入します。 - 5
煮込みます。
煮込み時間もいつも通りで。
我が家は圧力鍋を使うので、5分程度圧力をかけ、あとは圧力が抜けるまで放置。 - 6
煮込み終わったら、鍋からスパイスを取り出します。
- 7
分量通りカレールーを入れ、軽く火を通して完成!
コツ・ポイント
ありません。
煮込む前にスパイスを入れるだけで美味しくなります!
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