フライパンを中火で温め、弱火で温めマーガリンを溶かし液状化させる

マーガリンが液状化したら小麦粉を入れ、焦がさないように弱火でこねる

牛乳を少しずつ投入して、なめらかになるように泡立て器を使って焦がさないように混ぜていく

なめらかになったら、塩、味の素を入れ、味見して味を確かめてから味付塩こしょうを好みで入れる。