☆簡単！彩り抜群✨三色丼☆

☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965

ふわっとした炒り卵と甘辛い挽き肉、ほうれん草を添えた彩り抜群の三食丼✨ご飯がススム(๑>؂<๑)

このレシピの生い立ち
挽き肉があったので(^^)

☆簡単！彩り抜群✨三色丼☆

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挽き肉があったので(^^)
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材料

4人分
  1. 挽き肉 1パック
  2. 卵 5個
  3. バター 適量
  4. ほうれん草 1束（冷食でもOK）
  5. しょう油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて水気を切り食べやすい大きさに切っておきます。今回は冷食を使いました(^^)

  2. 2

    ボールに卵5個割り溶きます。そこへバターを加え混ぜます。バターはとけなくてもOK！

  3. 3

    フライパンを温め卵を流し入れます。油はひかなくてOKデス。

  4. 4

    フライパンを揺らし、お箸でふわっと混ぜながら炒り卵を作ります。

  5. 5

    バターが入っているので、フライパンにひっつくこともなく、ふんわりした炒り卵が出来ます。

  6. 6

    挽き肉を炒め味付け。しょう油、酒、みりん、砂糖でシンプルに！
    ★味付けはお好みで

  7. 7

    水分がなくなるまで炒めたら出来上がり。

  8. 8

    器にご飯を盛りキレイにほうれん草、炒り卵、挽き肉の三食をのせ、いりごまをパラパラっとかけて出来上がり✨

コツ・ポイント

卵は人数分＋1個で！卵にバターを入れるとふんわりした炒り卵が出来ます。
食べる前に、マヨネーズとしょう油をかけて混ぜて食べると美味しいみたいです（子供たちより）
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息子と娘、夫の4人家族子供たちも大きくなり自分の時間が増え、パン作りを趣味として毎日を過ごしています普段よく使う調味料を使って超簡単でおいしいアイデア料理も日々考案中です是非、参考にしてみて下さい
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