冷凍枝豆は解凍する。（新鮮な枝豆は塩茹でし豆をさやから出す）
新玉葱は繊維を断つように薄切りにし、水にさらし水気を取る。

ボウルに白味噌、オリーブオイル、バジルを入れ、味噌とオイルが完全に混ざるまでよく混ぜ合わせる。

③に軽く汁気を切ったシーチキンと岩塩、ブラックペッパーをざっくり混ぜ、①の新玉葱、枝豆、を加えよく混ぜ合わせる。