野菜はすべて8mmのさいの目切りに。

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ弱火にかける。香りがでてきたら、中火にし、野菜とシーフードミックスを加える。

全体に油がまわったら、野菜ジュースとブイヨンを投入。蓋をして10分ほど煮込み、茹でたてのパスタに絡めて出来上がり！

✳︎3で汁気が足りなければ、茹で汁を足す。
✳︎パルメザンチーズは途中で一緒に絡めるか、仕上げにかける。