インゲンは硬めにゆでて、2~3等分する。

　豚薄切り肉を広げ、冷凍ポテト3~4本、インゲン3~4本を別々に巻く。

　もちろん、ポテト2本インゲン2本のように混ぜて巻いてもＯＫ。

　表面に軽く小麦粉をふり、適量の油を熱したフライパンでしっかり火が通るまで焼く。（蓋をするとよい。）

　余分な油をふき取り、たれの材料を加え、焦げないように気を付けながら全体にからめて出来上がり。