さつま芋はサイコロ状に切り、少し水にさらしてタッパーに入れて蓋をして、レンジで加熱（600ｗ1～2分)

さつま芋を加熱している間に、大豆水煮(今回は蒸し大豆でした）の水を切り、ポリ袋へ入れます。

②に片栗粉を入れ、ポリ袋に空気を入れて膨らませてフリフリ♪満遍なくお化粧を♪

テフロンフライパンにサラダ油(分量外大さじ2くらい)をひき、③を投入。中火で焼き色をつけていきます。

レンチン完了したさつま芋も同じポリ袋に入れて、片栗粉を投入してフリフリ♪

④に焼き色がついたら皿に出しておきます(^^)b
空いたフライパンに⑤を入れて、油(大さじ2くらい）で焼きます☆

さつま芋に焼き色がついたら、さらに取り出しておいた大豆をフライパンに戻し入れ、さつま芋と一緒に少し炒めます☆

ざっとほぐれたら砂糖投入☆全体に絡めたら醤油を投入☆
フライパンを揺すったり回したりして味が回ったら完成(^^)