ベジローストを使った鶏マヨロール

ベジロースト北海道 @cook_40095334
ベジロースト&お料理家[静さん]コラボレシピ!
このレシピの生い立ち
[静さんのコメント]ベジローストのいいところは調理に時間がかかるカボチャなどもあっという間に出来上がってくれるということ!
▼詳細は静さんのインスタグラムで
https://www.instagram.com/c_chan0118/
ベジローストを使った鶏マヨロール
ベジロースト&お料理家[静さん]コラボレシピ!
このレシピの生い立ち
[静さんのコメント]ベジローストのいいところは調理に時間がかかるカボチャなどもあっという間に出来上がってくれるということ!
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https://www.instagram.com/c_chan0118/
作り方
- 1
ベジローストをお皿にのせ軽くラップして600Wのレンジで2分温める。
- 2
縦に棒状になるように8等分に切っておく。
- 3
鶏胸肉の皮を剥ぎ、均等の厚さになるよう観音開きにしたらマヨネーズを塗り込む。
- 4
(2)のカットしたベジロースト北海道を4本並べ、鶏胸肉で巻く。
- 5
巻いたものを、サランラップでキャンディーようにしっかりと包み両端を留めておく。
- 6
大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かし、(5)を入れ、再沸騰したら火を止め蓋をしてお湯が冷めるまで置いておく。
- 7
お湯が冷めたら好きな厚さに切ったら出来上がり!
コツ・ポイント
ベジロースト北海道は北海道産のジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、カボチャ、ブロッコリーを細かくカットして北海道小麦で固めてローストしてあるものなので、これ一つ巻けば出来上がり!
時短しながら栄養たっぷり!
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