ホットプレートで【和風】石焼ビビンパ
olive11 @cook_40043286
お焦げが美味しい♪
優しい甘辛しょうゆ味はみんな大好き♥
このレシピの生い立ち
なぜか急にお焦げご飯が恋しくて、冷蔵庫に有るもので。
ホットプレートで【和風】石焼ビビンパ
お焦げが美味しい♪
優しい甘辛しょうゆ味はみんな大好き♥
このレシピの生い立ち
なぜか急にお焦げご飯が恋しくて、冷蔵庫に有るもので。
アプリでひらく作り方
- 1
青菜は茹でて水気を絞り食べやすく切り、にんじんは5cm長さの千切り。
ひき肉は*と共にフライパンで炒りつけそぼろにする。 - 2
ごま油を引いたホットプレートにご飯を拡げ、その上に青菜・にんじん・もやしを並べる。
-
- 3
更に１のそぼろ、千切り生姜のめんつゆ煮をのせる。白ゴマも振る。
蓋をして200℃で8～10分人参に軽く火が通るまで加熱。 -
- 4
生卵（お好みで卵黄だけでもOK）をのせて、手早く上下を入れ替えるようにかき混ぜて器に取り分ける。
味が薄い時はポン酢を♪ -
- 5
そのままご飯にのせても美味しい「簡単便利 千切り生姜のめんつゆ煮」（ID : 17759241）
-
コツ・ポイント
青菜はほうれん草、小松菜、春菊、菜の花...お好みのもので。
工程3：にんじんは完全に火が通らなくてもかき混ぜると余熱で柔かくなります。硬さはお好みで。
つくれぽ
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