昔懐かしの日清焼そば
今、インスタント麺が新しい。
日清焼きそば、子供の頃からあるお馴染の味
新キャベツと桜えび、実に美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、隣りに住んで居た叔父に良く作ってあげました。
お腹を空かせた私は、いつも味見させて貰っていました。
とってもとっても美味しくって
いつか一袋、一人前を食べてみたいと実現。
家族もインスタント麺なのにこの旨さは何だと驚いていました。
昔懐かしの日清焼そば
今、インスタント麺が新しい。
日清焼きそば、子供の頃からあるお馴染の味
新キャベツと桜えび、実に美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、隣りに住んで居た叔父に良く作ってあげました。
お腹を空かせた私は、いつも味見させて貰っていました。
とってもとっても美味しくって
いつか一袋、一人前を食べてみたいと実現。
家族もインスタント麺なのにこの旨さは何だと驚いていました。
アプリでひらく作り方
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春キャベツがあったので、焼きそば作ってみたくなりました。
冷蔵庫にあった具材を使いました。 -
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冷凍の豚バラは、油を引かずに弱火で、丁寧に焼いていきます。
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- 5
お肉をほぐしたら、塩コショーをして、油を大匙1杯足して、肉の旨味を油に移します。
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- 6
キャベツは、短冊にざく切りにして、炒めると
甘味が出ます。 -
- 7
釜茹での桜えびを足します。
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手早く混ぜて、別皿に移しておきます。
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- 9
大きめのフライパンにお湯６６０ｃｃを入れて、沸騰したら麺を入れます。
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30秒ほどで、麺を裏返します。
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麺がほぐれて、10秒ほどしたら、ザルにあげて、湯切りします。
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粉末スープを⑬に掛けます
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手早く混ぜます。
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⑧の野菜炒めに麺を入れます
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⑮におたふくのお好みソースを大匙1杯掛けます。
良く混ぜて、完成です。 -
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器に盛ります
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こんな感じです。
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5パック入りのを買うと、パッケージにコツが書いてあります。
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コツ・ポイント
予め具材は、炒めて、塩コショウで味付けておきます。
麺は、広口のフライパンに寝かせて、水を素早く吸収させます。
おタフクのお好みソースで、味をしめて、マッタリと生麺で作った感じを出します。
麺が切れない様に手早くソースを混ぜる事
つくれぽ
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