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【農家のレシピ】おくらのキムチ和え
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【農家のレシピ】おくらのキムチ和え-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】おくらのキムチ和え

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

茹でたおくらにみじん切りのキムチで和えた簡単一品。ビールのお供にぜひどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茹でて5ミリ幅に切ったオクラはどんな素材と合うのだろうかと色々試してみました。

茹でたおくらにみじん切りのキムチで和えた簡単一品。ビールのお供にぜひどうぞ♪
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茹でて5ミリ幅に切ったオクラはどんな素材と合うのだろうかと色々試してみました。

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【農家のレシピ】おくらのキムチ和え

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

茹でたおくらにみじん切りのキムチで和えた簡単一品。ビールのお供にぜひどうぞ♪
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茹でて5ミリ幅に切ったオクラはどんな素材と合うのだろうかと色々試してみました。

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材料

1~2人分
  • オクラ 5本(50g)
  • 【A】
  • キムチ(粗みじん切り) 30g
  • しょうゆ、ごま 各小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタの固い部分をそぎ落とし、熱湯で2分茹で5mm幅に切り【A】と和える

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/09/16 21:35に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

オクラ キムチ ゴマ

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