簡単そぼろコンニャク
あーちゃろママ @cook_40152185
ご飯に乗せてもよし！
おかずとして食べるのもよし！
酒の肴にもよしの1品です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
娘の機嫌が良いうちにパパッとおかずを作りたかったので(*´꒳`*)
簡単そぼろコンニャク
ご飯に乗せてもよし！
おかずとして食べるのもよし！
酒の肴にもよしの1品です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
娘の機嫌が良いうちにパパッとおかずを作りたかったので(*´꒳`*)
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクを短冊切りにする！我が家はあらかじめ切れてるやつを使います《時短の為》
- 2
切ったらザルにうつし塩を1つまみかけ混ぜてその上からお湯をかける！《臭み取り》
- 3
鶏皮を食べやすい大きさに切る！
- 4
フライパンにごま油を引き挽肉を火が通るまで炒め、火が通ったらコンニャクと鶏皮を入れ火が通るまで炒める！
- 5
材料全てに火が通ったら料理酒をいれスキヤキのタレを入れる。《薄めないストレートタイプ使用》
- 6
混ぜ合わせひと煮立ちし軽く水分とばしたら出来上がり(*´꒳`*)
この時に七味や一味を入れてピリ辛でも美味しいです！
コツ・ポイント
味付けする際に大葉を入れるとまたGoodです(*´꒳`*)
お子さんと一緒に食べる時は七味や一味はあとで個人的にお皿に盛ってから入れてくださいね(*´꒳`*)
挽肉ではなく鶏ももや牛肉でも美味しいです！
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