キャベツとベーコンの煮物
ますこちゃん！ @cook_40038858
ベーコンの旨味とキャベツの甘み～調味料は醤油だけでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
子供の頃食べていた、母の味を思い出しながら再現してみたレシピ。
キャベツとベーコンの煮物
ベーコンの旨味とキャベツの甘み～調味料は醤油だけでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
子供の頃食べていた、母の味を思い出しながら再現してみたレシピ。
作り方
- 1
①キャベツはざく切り、ベーコンは短冊にきっておく。
- 2
②小鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを入れサッと炒めたら、キャベツの入れて炒める。
- 3
③キャベツに油がまわったら、だし汁と醤油を加え、キャベツがしんなりするまで数分煮る。
- 4
④薄味が美味しい煮ものですが、味をみて足りないようなら醤油を追加する。
コツ・ポイント
キャベツは春キャベツを使うとすぐに煮えて柔らかくて美味しい。
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